アイスクリームショップ : 業種別のビジネスプランと起業ポイント

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アイスクリームショップ

アイスクリームショップの事業計画作成代行と開業資金の創業融資を専門家がサポート

アイスクリームショップを開始するに当たり、開業資金・事業資金が必要、新規事業を始めたい、多角化経営、出資を受けたい起業家・経営者・担当者様向けに日本政策金融公庫・信用保証協会(銀行融資)の創業融資の創業計画書の作成や、新規事業の事業計画書作成代行を事業計画書作成の専門家がサポートします。

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またアイスクリームショップの事業計画書作成ポイントを紹介しています。

アイスクリームショップの事業計画書作成のポイント

まず最初に事業計画書の意味を考え、事業計画書を作成するにあたり、開業計画書を考える4つの視点を検討する事で事業計画書作成のポイントを少しずつ理解していく事が可能となります。

アイスクリームショップは、紙パックでの販売する場合は少なく、ワッフル、コーン、カップなどを用いて様々なフレーバーやアイスクリームを提供しています。

チェーン展開しているケースも多く、中にはイートインスペースもある場合が多く見受けられます。

アイスクリームショップは立地にによる人の通行量にも左右されるため、路面店も存在しますが、新規出店は安定的に集客が確保できる大手ショッピングセンターのテナントとして出店するケースも多くあります。

現在の消費者のニーズとしては量よりも質を重視する人の割合が圧倒的に多いものの、アイスクリーム専門店で購入する割合が低下しているという報告もあります。

現在の消費者ニーズにマッチする商品の提供をする事が出来れば、まだまだ多くの開拓の余地がある分野でもあります。

アイスクリームのビジネスプランとしては、この消費者ニーズをいかに掴むだけの独自性と商品の提供が必要不可欠となっていますが、消費者からはある程度の価格イメージが決まっている事もありますので、どのように展開するのかがキーポイントになります。

また競合ではやはり、コンビニエンスストアスーパーの市販のアイスクリームとなり、メーカーも様々な企画を持って商品を提供しています。

見方を変えればコンビニエンスストアとの提携も考察の一つですが、他の関連するスイーツ分野との提携も1つの方法だと見る見方もあります。

現在はアイスクリームの購買単価は上昇している傾向にありますが、一部の大手チェーンを除き大幅に店舗が増えていない業界であることから、大きな成長を図る事が難しいかもしれません。

しかし、成長を図るためにはメニューで独自性を発揮しつつ、店舗運営なども含めた効率的なビジネスモデルの構築が重要になり、その構築ができる店舗、ショップが成長していく事は予想されています。

業界再編、業務提携の動きも見受けられますので新業態の開発にも注目するところです。

アイスクリームショップの起業や独立開業の場合は、開業動機・創業動機を考察する事、創業計画の作成の中ではポイントを押さえて事業モデルを構築する事や、初期の設備資金をする投資資金と、開業準備の必要経費を含めた費用を考えて、その後の運転資金では、売上計画、粗利、人件費比率の割合、営業利益がどれくらい残るのかを考えます。そして大枠が出来上がれば、資金計画としての開業資金を計画して作成します。また個人事業主では生活費の観点も計画します。

そして必要となる資金が自己資金だけでは不足している場合は開業資金の資金調達を考えます。

また新規事業として始めるには、イメージされている事業プランをアウトプットする事が必要です。

イメージのままであると、事業内容はある程度固まっていても、実際に事業を展開できるまでの詳細があいまいな事業計画書の作成となってしまいます。

事業計画書は第三者に説明しても誰もが理解出来る事業計画書の作成が必要です。

また事業計画書では取り組みなどの文章記載が中心となる「定性面」と、売上計画・資金計画の数字が中心となる「定量面」で構成します。

ただこの定性面の根拠不足や定量面の根拠不足である事業計画書の多くの問題点があると、融資や出資などを受けられない事業計画となってしまう事が多くあります。
このような根拠が不足している点を作成者自身ではなかなか気づかない事が多くあります。

計画する事が多岐に渡りますので事前に事業開始のスケジュールに応じて作成し、事業開始後の成功確度を上げられるように事業計画書の作成を進めて行く事が重要となります。

当センターでは、上記の事業計画書作成のポイントやアドバイスを踏まえて創業融資で独立開業資金や起業資金の資金調達や借り入れをするための事業計画書の作成の代行をサポートしています。

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当センター実績

当センターのサービスをご利用になられたクライアント様の実績の一例をご紹介しています。

業種 自己資金 融資額 目的
居酒屋 250万 750万 創業融資
イタリア料理店 300万  600万  創業融資
すし屋 1000万 3300万 店舗移転
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居酒屋 新規開業 両親・家族説明資料
飲食仕入 スタートアップ支援 プレゼン資料
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事業計画書チェックアドバイスパック
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(手直し後チェック含めて2回)
面談コンサルパック
(面談のチェック、アドバイス)
15,000円
(2回の面談対策)
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17,000円 (30日)
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新規事業・多角化経営・事業転換・社内向け事業方針説明の事業計画書

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営業許可申請の手続きの代行もご対応させていただいています。

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