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飲食店の事業計画作成代行と開業資金の創業融資を専門家がサポート

飲食店を開始するに当たり、開業資金・事業資金が必要、新規事業を始めたい、多角化経営、出資を受けたい起業家・経営者・担当者様向けに日本政策金融公庫・信用保証協会(銀行融資)の創業融資の創業計画書作成や、新規事業の事業計画書作成代行を事業計画書作成の専門家がサポートします。

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また、飲食店の事業計画書作成ポイントを紹介しています。

飲食店の事業計画書作成のポイント

まず最初に事業計画書の意味を考え、事業計画書を作成するにあたり、開業計画書を考える4つの視点を検討する事で事業計画書作成のポイントを少しずつ理解していく事が可能となります。

飲食店は、店舗等を構えて来店する消費者に対して、飲食を提供する事業所を言います。

提供するメニューやサービス別に細分化されていて。様々な飲食を提供する店舗に分かれます。

飲食店の事業計画書の作成代行

飲食店業界の課題としては、消費者ニーズの把握と競合店舗との差別化が挙げられます。

一般的な消費者ニーズの把握はもちろんですが、立地条件や年齢層、ターゲットの属性に応じて消費者の好みやニーズが大きく変わります。

いかに出店する地域の商圏内の動向を把握して適切なメニュー、サービスを提供する事が重要な要素になりますので、出店エリアを確定するまではリサーチ等が必要となります。

但し、条件が良い物件を見つける事は容易ではありません。

また条件の良い物件と巡り合う事はタイミングでもあったりします。

ある程度の対象エリアが確定すれば、根気強く事業モデルに合う物件を探す事が必要な事にもなります。

店舗のコンセプトにもよりますが、固定化客を増やしていくためには一定量の人通りの量の新規客を取り込んでいく必要があります。

競合店舗との差別化は、その対象エリアが決まれば、提供するメニュー、価格設定、サービス、利便性から、店舗でのエンターテイメント性まで幅広く考察し、どの要素であればターゲット層から利用される店舗、リピートされる店舗になるのかを何度も何度も考える事が必要になります。

その考えた分より良いものが生まれてきますので、妥協なしに取り組みを行いたいものです。

飲食店の事業計画書の書き方

事業を作っていくに当たりその他には立地条件、顧客ターゲット層の明確化、差別化・優位性の確立、顧客ターゲットに合わせた店舗作り、人通りの量、競合のリサーチ、集客・リピート戦略、従業員の採用・教育、接客応対の品質保持、仕入れルートの確保、季節要因を踏まえた売上計画、FLコスト、資金繰り等が挙げられます。

飲食店の起業や独立開業の場合は、開業動機・創業動機を考察する事も重要です。

そして、創業計画書を作成していく上で、事業のポイントとなる取り組みを構築する事が重要となります。

また、資金面についても漏れなく計画していく事が必要となり、事業を開始するまでの必要な資金と、店舗オープン後の必要な資金を計画する事が必要です。

そして大枠が出来上がれば、資金計画としての開業資金を計画をして作成します。個人事業主では生活費の観点も忘れずにも検討する事が必要となります。

その上で、必要となる資金が自己で準備している資金だけでは不足する場合、開業資金の資金調達を検討する事となり、創業・開業時に借り入れしやすい融資等を利用して資金調達を考えます。

計画する事が多岐に渡りますので事前に事業開始のスケジュールに応じて作成し、事業開始後の成功確度を上げられるように事業計画書の作成を進めて行く事が重要となります。

当センターでは上記のポイントを踏まえた上で、創業融資で独立開業資金や起業資金の資金調達や借り入れ、新規事業を始めていくための業計画書の作成の代行をサポートします。

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