ケータリングサービス : 業種別のビジネスプランと起業ポイント

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ケータリングサービスの事業計画作成代行と創業融資を専門家がサポート

事業を開始するに当たり、開業資金が必要事業資金を確保したい新規事業を始めたい多角化経営、事業転換したい起業家・経営者・担当者様向けに事業計画書作成代行・創業融資のフルサポートを創業融資の専門家が行います。

融資審査をクリアできるまでの事業計画書、その事業計画書に即した面談対策、新規事業を立ち上げる事業計画書・企画書の作成代行を支援しています。

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またケータリングサービスの事業計画書作成ポイントを紹介しています。

ケータリングサービスの事業計画書作成のポイント

ケータリングサービスは、食品宅配市場全体が比較的好調である一方家計においてはパーティー等の減少、企業においては福利厚生の削減、冠婚葬祭時における飲食予算の削減などのマイナス要因はあるものの、最近の動向としては、会社の飲み会を居酒屋等で行うのではなく、気軽なケータリングを活用し、社員間のコミュニケーションを促すといった需要も見受けられます。

最初にケータリングサービスの事業計画書・開業計画書の作成には4つの視点を踏まえて考える事が重要です。

資金面では、創業・開業資金の基本的な考え方から抑えておきます。

大枠の事業計画書作成に必要な事を理解して事業計画書のポイントを考えます。

事業計画書とは・・

消費者のニーズとしては、パーティーの企画やプロデュースしてほしいというニーズや栄養価や成分などを表示してほしいなどのニーズも存在し、ケータリングサービスは今後様々な分野に発展していく可能性もある業界でもあります。

業界の課題としては、メニューとサービスの開発が挙げられ、消費者ニーズの変化を察知し、変化に対応したメニュー開発が求められています。

店舗でのサービスを行わない前提であれば、商品と商品提供サービスに係る比重は通常の飲食店より大きくなります。

その消費者ニーズを踏まえた上での、新しいサービス提供や異業種との提携により新サービスの開発が進められるなど今後も新しいサービスが展開されていく事が予想されます。

ケータリングサービスのビジネスプランとしては、多様化されている消費者ニーズの声に応えるサービスの提供と、その訴求、営業展開も重要なポイントになります。

また並行して技術革新としてメニュー開発や他業種との連携等によるイベント総合企画などの付加価値のサービスも考察するポイントでもあります。

集客においては、IT活用はもはや必須であり、店舗場所、メニューの紹介、宅配可能エリア、予約・注文の受付システムなどの基本コンテンツから、より多くの検索条件に対する露出も重要な要素でもあります。

また競合としては、飲食と配達の複合業種でもあるため、競合する業種は非常に多くなります。冠婚葬祭等の固定化するメイン取引先を確保しつつ、事業の展開を図っていくことが重要なポイントになり得ます。

起業のポイントとしては、明確なコンセプト、ターゲット設定、展開エリア、メインメニュー・サービスの構築、拡充体制、従業員の効率的な配置、WEBの活用から売上・原価・その他経費、資金計画まで幅広く計画を煮詰めていきたいものです。

起業や独立開業の場合は、創業動機を考察する事、創業計画の作成の中ではポイントを押さえて事業モデルを構築する事や、初期の設備資金をする投資資金と、開業準備の必要経費を含めた費用を考えて、その後の運転資金では、売上計画、粗利、人件費比率の割合、営業利益などを含めた資金計画を踏まえて開業資金を計画していきます。また個人事業主では生活費の観点も計画します。

そして必要となる資金が不足している場合は開業資金の資金調達を考えます。

新規事業を始めるためには、イメージされている事業プランをアウトプットする事が必要です。

ですが、イメージのままであると、事業内容はある程度固まっていても、実際に事業を展開できるまでの詳細があいまいなままである事も多くあります。

また第三者に説明しても誰もが理解出来る事業計画書が必要となります。

事業計画書の定性面と定量面の根拠

事業計画書では取り組みなどの文章記載が中心となる「定性面」と、売上計画・資金計画の数字が中心となる「定量面」で構成します。

ただこの定性面での根拠不足と定量面の根拠不足の問題点があると、融資や出資などを受けられない事業計画となってしまう事が多くあります。
このような根拠が不足している点について作成者自身ではなかなか気づかない事が多くあります。

計画する事が多岐に渡りますので事前に事業開始のスケジュールに応じて作成し、事業開始後の成功確度を上げられるように進めて行く事が重要となります。

当センターでは上記のポイントを踏まえた上で、創業融資で独立開業資金や起業資金の資金調達や借り入れ、新規事業を始めていくための業計画書の作成の代行をサポートします。

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資金調達を計画する時に知っておきたい考え方
事業計画作成において把握しておきたい必要ポイント
業種別の創業融資・事業計画書作成代行の内容
最近よくある融資や事業計画書作成のご相談内容

事業の成功者が活用している「創業融資」

事業を始めるに当たっては、事業を立ち上げるための資金と事業を開始後の赤字から黒字にするまでの経費や生活費が必要になります。

事業を始めるための資金や黒字にするまでの資金があってこそ事業をより早く軌道に乗せる事が可能となります。

ケータリングサービスの起業・開業時の創業融資

起業や創業期に創業者融資を受けるために事業計画書創業計画書の作成と担当者との面談が必要になります。

新規事業・多角化経営・事業転換・社内向け事業方針説明の事業計画書

異業種からの新規参入となる新規事業、多角化経営、事業転換や社内向けの説明・プレゼン資料向けの事業計画書の作成も対応しています。
特に異業種からの参入である新規事業の場合は不明な事も多くありますが経験豊富な事業計画書作成の専門家が対応します。

当センター実績

当センターのサービスをご利用になられたクライアント様の実績の一例をご紹介しています。

業種 自己資金 融資額 目的
居酒屋 250万 750万 創業融資
イタリア料理店 300万  600万  創業融資
すし屋 1000万 3300万 店舗移転
設計事務所 移転物件シュミレーション オーナー説明資料
居酒屋 新規開業 両親・家族説明資料
飲食仕入 スタートアップ支援 プレゼン資料
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創業融資で資金調達するための事業計画書作成代行、創業計画書の作成コンサル、新規事業立ち上げの事業計画書・企画書作成代行の支援、その他必要な取り組みを行政書士税理士を始めとした融資専門家がサポートします。

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お忙しい男性・女性起業家・経営者の皆様にご相談いただきやすいように平日日中、夜間、土日祝日も事前ご予約にてご面談、お打合せをさせていただいています。

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