天ぷら・天丼店の事業計画書や創業計画書の作成をサポ―ト

天ぷら・天丼店の事業計画作成代行と開業資金の創業融資を専門家がサポート

天ぷら・天丼店を開始するに当たり、開業資金・事業資金が必要、新規事業を始めたい、多角化経営、出資を受けたい起業家・経営者・担当者様向けに日本政策金融公庫・信用保証協会（銀行融資）の創業融資の創業計画書の作成や、新規事業の事業計画書作成代行を事業計画書作成の専門家がサポートします。

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また天ぷら・天丼店の事業計画書作成ポイントを紹介しています。

天ぷら・天丼店の事業計画書作成のポイント

まず最初に事業計画書の意味を考え、事業計画書を作成するにあたり、開業計画書を考える4つの視点を検討する事で事業計画書作成のポイントを少しずつ理解していく事が可能となります。

天ぷら・天丼店は、高級日本料理店としての天ぷら店と手ごろな価格のファーストフード型店、その両者の中間に位置する天ぷら・天丼店で構成されています。

高級料理店としての天ぷら店は旬の食材を顧客の前に並べ、目の前で天ぷらを揚げ、そのまま半紙の上に乗せて出し、顧客が食べ終わる頃を見計らって次を揚げるような、美味しさを演出している店が多くあります。

調理は天ぷらを揚げる技を習得するのに年月を要することからも日本料理の中でも天ぷら専門店として専業化するメリットが大きくあります。

価格は高くなりますが、大衆の贅沢としての需要は根強いため、固定客を中心に利用されるという傾向もあります。

天ぷら・天丼店のビジネスプランとしては、方向性にもよりますが、消費者ニーズを掴む事が重要な要素になります。

そして外国人観光客のニーズも強くあるため、立地条件を含めて今後の方向性を見極めていく事も重要な要素となります。

競合としては、同業と日本料理店や料亭が挙げられます。

特に他業種は参入障壁も高いため、急激な変化は考えにくいものの、当初の計画の時点である程度の競合回避も考慮する事も必要になるかもしれません。

また顧客を掴むための初期におけるプロモーションも重要になります。

店舗の雰囲気と技が受け入れられれば口コミ等で広がりやすい要素もありますので、事前にしっかりと計画したいものです。

業界の将来性としては、伝統のある看板を守る老舗が多い業種でもあり、根強いニーズがあることや、技術的な参入障壁がたかいことからも今後も安定した需要が続くものと考えられます。

ただし、老舗としてストアコンセプトを確立した店舗以外はターゲットを広げるなど消費量を拡大させるなどの方策が必要となります。

日本を訪れる外国人観光客に天ぷらに興味を持ってもらえるように業界や個店に働きかけ、PRやプロモーションを行えば、更なる需要を獲得する事につながっていきます。

起業のポイントとしては、コンセプト設計、業態設計、競合との状況、仕入れ、ＦＬコスト、経費計画、ターゲット層に合わせたプロモーション計画など事前に煮詰めたい事項は多くあります。

しっかりと事業計画を立案し、店舗オープン後も臨機応変に軌道修正ができるように取り組みたいものです。

天ぷら・天丼店の起業や独立開業の場合は、開業動機・創業動機を考察する事、創業計画の作成の中ではポイントを押さえて事業モデルを構築する事や、初期の設備資金をする投資資金と、開業準備の必要経費を含めた費用を考えて、その後の運転資金では、売上計画、粗利、人件費比率の割合、営業利益がどれくらい残るのかを考えます。そして大枠が出来上がれば、資金計画としての開業資金を計画をして作成します。また個人事業主では生活費の観点も計画します。

そして必要となる資金が自己資金だけでは不足している場合は開業資金の資金調達を考えます。

また新規事業として始めるには、イメージされている事業プランをアウトプットする事が必要です。

イメージのままであると、事業内容はある程度固まっていても、実際に事業を展開できるまでの詳細があいまいな事業計画書の作成となってしまいます。

事業計画書は第三者に説明しても誰もが理解出来る事業計画書の作成が必要です。

事業計画書の定性面と定量面の根拠

また事業計画書では取り組みなどの文章記載が中心となる「定性面」と、売上計画・資金計画の数字が中心となる「定量面」で構成します。

ただこの定性面の根拠不足や定量面の根拠不足である事業計画書の多くの問題点があると、融資や出資などを受けられない事業計画となってしまう事が多くあります。
このような根拠が不足している点を作成者自身ではなかなか気づかない事が多くあります。

計画する事が多岐に渡りますので事前に事業開始のスケジュールに応じて作成し、事業開始後の成功確度を上げられるように事業計画書の作成を進めて行く事が重要となります。

当センターでは上記のポイントを踏まえた上で、創業融資で独立開業資金や起業資金の資金調達や借り入れ、新規事業を始めていくための業計画書の作成の代行をサポートします。

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業種	自己資金	融資額	目的
居酒屋	250万	750万	創業融資
イタリア料理店	300万	600万	創業融資
すし屋	1000万	3300万	店舗移転
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居酒屋	新規開業		両親・家族説明資料
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事業計画書チェックコンサルパック （起業家・経営者様向け）	30,000円 （手直し後チェック含めて2回
事業計画書チェックアドバイスパック （社内ベンチャー企業担当者様向け）	15,000円 （手直し後チェック含めて2回）
面談コンサルパック （面談のチェック、アドバイス）	15,000円 （2回の面談対策）
創業・起業コンサルティング （創業のご相談）	17,000円　（30日）

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