寿司宅配・出前 : 業種別のビジネスプランと起業ポイント

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寿司宅配・出前

寿司宅配・出前の事業計画作成代行と開業資金の創業融資を専門家がサポート

寿司宅配・出前を開始するに当たり、開業資金・事業資金が必要、新規事業を始めたい、多角化経営、出資を受けたい起業家・経営者・担当者様向けに日本政策金融公庫・信用保証協会(銀行融資)の創業融資の創業計画書の作成や、新規事業の事業計画書作成代行を創業融資・事業計画書作成の専門家が支援します。

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また、寿司宅配・出前の事業計画書作成ポイントを紹介しています。

寿司宅配・出前の事業計画書作成のポイント

まず最初に事業計画書の意味を考え、事業計画書を作成するにあたり、開業計画書を考える4つの視点を検討する事で事業計画書作成のポイントを少しずつ理解していく事が可能となります。

寿司宅配・出前は配達飲食サービス業のうち、寿司というメニューに特化した業態、寿司屋のうち出前に特化した業態であり、店舗を持たずに宅配を行う業態となります。

市場の特性としては、労働集約的なサービス業でありますので小回り等の中小企業の利点を生かしやすい業種でもあります。

需給動向としては、今後の需要はいっそう拡大していくと予想されます。

配達飲食サービスの機会としては、女性の社会進出による家事の外注化、食生活における健康志向、高齢化社会の進展、単身者世帯の増加等が挙げられます。

ただ他業界もこの潜在需要の大きさに気づき、宅配市場への新規参入が増加する流れにもあります。今後は競争の激化する事も同時に予想されます。

寿司宅配・出前業界の課題としては、味の良さも当然の事ながら、健康志向の高まりから「安全で高品質な食材」を求めています。

寿司宅配でもそのようなニーズに対して、食材の産地を明確にする、カロリーや栄養価の表示などの工夫も求められます。

また宅配との関連から健康食品や家庭雑貨品、介護用品を取り扱う企業も見られます。

また配達飲食サービス業者はITの活用は必須といえます。

店舗の検索、メニューの紹介、宅配科の地域の紹介、予約・注文の受付等、探索からメニュー注文まで一連の購買行動がインターネット環境を利用して行われます。

新規顧客獲得のためには、検索者のヒット数を増加させる、メニューやサービスを魅力的に見せる、管理を継続的に行う事などが挙げられます。

業界の将来性としては、ピザ宅配業に大きく水をあけられている現状でもあります。

ところが、近年急成長を遂げている企業もあり、業界全体の可能性が見直されています。

これは商品・サービスの強化とともにコストダウンや教育にも力を入れた経営の総合力の成果といえ、寿司宅配業のポンテンシャルを示すものとなっています。

事業の計画をしていくに当たり、その他にもコンセプトの明確化、商圏の確定、立地条件、宅配システムの構築、味・品質の向上、仕入れルートの確保、コストダウン、スタッフの採用・教育、売上・コスト管理、資金計画など幅広く計画が必要となります。

寿司宅配・出前の起業や独立開業の場合は、起業の動機を考える事、創業計画の作成の中ではポイントを押さえて事業モデルを構築する事や、初期の設備資金をする投資資金と、開業準備の必要経費を含めた費用を考えて、その後の運転資金では、売上計画、粗利、人件費比率の割合、営業利益などを含めた資金計画を踏まえて開業資金の計画していきます。また個人事業主では生活費の観点も計画します。

そして必要となる資金が不足している場合は開業資金の資金調達を考えます。

事業計画書の定性面と定量面の根拠

事業計画書では取り組みなどの文章記載が中心となる「定性面」と、売上計画・資金計画の数字が中心となる「定量面」で構成します。

ただこの定性面の根拠不足や定量面の根拠不足である事業計画書の多くの問題点があると、融資や出資などを受けられない事業計画となってしまう事が多くあります。
このような根拠が不足している点を作成者自身ではなかなか気づかない事が多くあります。

計画する事が多岐に渡りますので事前に事業開始のスケジュールに応じて作成し、事業開始後の成功確度を上げられるように事業計画書の作成を進めて行く事が重要となります。

当センターでは上記のポイントを踏まえた上で、創業融資で独立開業資金や起業資金の資金調達や借り入れ、新規事業を始めていくための業計画書の作成の代行をサポートします。

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業種 自己資金 融資額 目的
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すし屋 1000万 3300万 店舗移転
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居酒屋 新規開業 両親・家族説明資料
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(手直し後チェック含めて2回)
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(面談のチェック、アドバイス)
15,000円
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