ダイニングバーの事業を始めるにあたり、店舗や内装設備などの開業資金や事業資金が必要で創業融資による資金調達を検討している方向けには日本政策金融公庫や、銀行融資(信用保証協会)向け創業計画書、事業計画書を作成代行する創業融資フルパックの融資支援サービス(成功報酬なしの基本料金のみ)でサポートさせていただき、これから新規事業の立ち上げや出資向け事業計画書を作成されたい方向けには、新規事業の事業計画書の作成代行として、事業計画書の作成サービス、経済産業省管轄の小規模事業者持続化補助金・IT導入補助金・ものづくり補助金の申請・採択を受けられたい方向けに補助金向け事業計画書の作成サービスで事業計画書の作成代行を実績豊富な専門家が支援しています。
事業計画書の書き方や創業計画書の作成ともなると難しいイメージがありますが、当センターでは、600以上の事業計画書のコンサルティング、金融機関の面談同席で培ってきたノウハウがあり、法人を経営している行政書士を始めとした専門家が対応し、金融機関から評価をいただいている創業計画書や事業計画書を支援させていただいているため、ご安心してご相談・ご依頼いただけます。
また、以下にダイニングバーの事業計画書作成ポイントを紹介しています。
ダイニングバーは都心を中心に増加している飲食形態でもありますが、再開発地域やベットタウンのエリアにも増えつつある、手の込んだ料理とお酒を一緒に楽しめるというコンセプトの元話題を呼んでいる業界です。
料理も和食から中華、イタリアン、タイ料理まで様々あり、より専門化している傾向もあります。
その地域のお客様のニーズやコンセプトに合わせて、よりお客様に喜ばれる空間を提供し、様々なシーンに応じて使分けられる事からも話題を呼びやすい傾向にあります。
また最近では小スペースで気軽に入れる店舗や、立ち飲み・立ち食い形式と掛け合わせたコンセプトの店舗も増加傾向にあります。
特に東京を中心に「立ち飲みワインバー」が既に多くあるように、今後このような業態もお客さんのニーズに合わせて増加する事が予想されます。
ダイニングバーのビジネスプランとしては、お客さんとなる消費者のニーズに対してどれだけ対応できるかが重要な要素です。
いくら料金が安価に設定されていても、店舗の雰囲気、メニュー構成が顧客に受け入れられるものでなければ、リピートにはつながりません。
商圏のターゲット層の入れ替わりがないのであれば、より消費者ニーズを深く考察し、コンセプト設計をする必要性があります。
そして売上の計画で単価設定×座席数×回転数の計算がより重要視されます。
小規模店舗だと、一人客の来店もより多くなる事から上記計算の計画はより整合性が高くなります。
またターゲット層明確化、集客構造、消費者に愛される、再利用される店舗設計、一過性ではなく、永続的に継続出来るコンセプトの設計も重要な要素となります。
また収益性としては、飲食店は食材費と人件費の負担が大きな影響を与えます。
売上原価をどこのラインで設定するか、在庫ロスを極力抑えるなどの工夫や仕組み化も必要な要素です。
それに応じてランチタイムの営業、ディナータイムでの営業時間の考察も重要となってきます。
時間帯に応じて使用する食材等の原価のバランスやその後のリピーターを獲得していくための戦略的な原価コントロールも考えていくべき事にもなります。
ダイニングバーの事業を計画していくに当たって、その他にも、立地条件、店舗条件、新規集客への取り組み、リピーター層増加への取り組み、仕入れルートの確保、スタッフの採用・教育計画・メニュー・価格構成、売上計画、資金計画まで幅広く考える事が必要になります。
逆にこのような観点が不足していると、事業計画書の多くの問題点にあるような事業計画の書き方となってしまうため、事前の検討が必要であると言えます。
当センターでは上記のポイントを踏まえた上で、創業融資で独立開業資金や起業資金の資金調達や借り入れ、新規事業を始めていくための事業計画書の作成代行支援を行っています。
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『 1000万円の創業融資の支援を成功報酬なしの一律料金でサポート 』
① 日本政策金融公庫の融資
② 創業融資支援の成功報酬はないのでしょうか?
③ 1000万円程の創業融資を受ける事は可能でしょうか?
④ 開業計画書を考える4つの視点
⑤ 開業時は日本政策金融公庫と銀行どちらが融資を受けやすいのでしょうか?
① 起業する前に知っておきたい21の知識
② 新規事業を成功へと導く立ち上げ時に検討すべき8つの思考
③ 資金調達を計画する時に知っておきたい考え方
④ 事業計画作成において把握しておきたい必要ポイント
⑤ 業界別の創業融資や事業計画書作成のサポート
当センターのサービスをご利用になられたクライアント様の実績の一例をご紹介しています。
業種 | 自己資金 | 融資額 | 目的 |
ダイニングバー | 200万 | 600万 | 創業融資 |
イタリア料理店 | 300万 | 600万 | 創業融資 |
居酒屋 | 200万 | 750万 | 創業融資 |
設計事務所 | 移転物件シュミレーション | オーナー説明資料 | |
居酒屋 | 新規開業 | 両親・家族説明資料 | |
飲食仕入 | スタートアップ支援 | プレゼン資料 |
創業融資・事業計画書サービス | 料金 (税別) |
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ご相談・打ち合わせ (全般的なご質問) |
無料(1時間) |
創業融資フルパック | 145,000円 ※成功報酬なし |
・事業計画書作成 ・事業計画書ブラッシュアップ作成 |
145,000円 200,000円 |
補助金向け事業計画書作成 | 100,000円~ ※成功報酬なし |
事業の進捗管理・モニタリングサポート | 100,000円/月~ |
創業融資てづくり専門支援センター事務所 | |||
G1行政書士法人内 【東京本社】 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビル5階 【大阪支社】 大阪府大阪市中央区平野町3-2-8 淀屋橋MIビル3階 |
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株式会社等の法人設立は資本金の決定、定款(電子定款対応)作成、登記等が必要です。
創業融資申請・新規事業に合わせた会社の立ち上げの流れや手続きの代行まで当センターではワンストップでご対応しています。
また、飲食店の営業許可の場合は食品衛生法に基づき、保険所に許可の申請が必要です。
営業許可申請の手続きの代行もご対応させていただいています。
東京本社
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事業計画書の作り方から創業融資まで、起業家・経営者様のほんのちょっとした疑問にもご対応させていただいております。
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