カフェで公庫の創業融資の創業計画書の支援や事業計画書を作成代行

カフェレストラン

カフェレストランの事業計画書の作成代行と創業融資(公庫)の資金調達をサポート

カフェレストランの創業融資の創業計画書や事業計画書の作成代行を専門家がサポート

カフェレストランの事業を始める・会社を立ち上げるにあたり、カフェ店舗取得や内装などの開業資金や事業資金が必要で、創業融資による資金調達を検討している方向けには日本政策金融公庫や、銀行融資（信用保証協会）向け創業計画書、事業計画書を作成代行する創業融資フルパックの融資支援サービス（成功報酬なしの基本料金のみ）でサポートさせていただき、これから新規事業の立ち上げや出資向け事業計画書を作成されたい方向けには、新規事業の事業計画書の作成代行として、事業計画書の作成サービス、経済産業省管轄の小規模事業者持続化補助金・IT導入補助金・ものづくり補助金の申請・採択を受けられたい方向けに補助金向け事業計画書の作成サービスで事業計画書の作成代行を実績豊富な専門家が支援しています。

当センターでは、600以上の事業計画書のコンサルティング、金融機関の面談同席で培ってきたノウハウがあり、法人を経営している行政書士を始めとした専門家が対応し、創業融資向けの創業計画書・事業計画書は、金融機関から高い評価を受けており、新規事業向けの事業計画書では、ビジネスコンテスト等の入賞実績もあるため、ご安心してご相談・ご依頼いただけます。

業融資・事業計画書作成代行サポート料金

カフェレストランの課題

カフェレストラン業界は、近年いくつかの重要な課題に直面しています。

まず、競争の激化です。カフェは多くの人々に親しまれており、特に都市部では新しいカフェが次々とオープンしています。このため、他店との差別化が難しく、独自の魅力を持たないと集客が困難になります。ユニークなメニューやサービス、またはおしゃれな店内など、競争の中で目立つための工夫が必要です。

次に、人手不足という問題があります。飲食業全般でスタッフの確保が難しくなっており、カフェレストランも例外ではありません。特に接客業務を担う人材が不足しており、スタッフの負担が増加し、サービスの質が低下する恐れがあります。また、アルバイトやパートスタッフの離職率が高いため、採用や教育にかかるコストが増えることもあります。

さらに、食材費の高騰もカフェレストランにとって大きな課題です。コーヒー豆やフルーツ、新鮮な野菜、肉類などの価格が上がっており、特に輸入食材に依存しているカフェでは為替レートの変動や供給の不安定さが価格に影響を与えることがあります。このため、メニュー価格や利益率に直結する問題となり得ます。

また、最近の健康志向の高まりにも対応しなければなりません。消費者は低カロリー、低糖質、高たんぱく質、ビーガン、グルテンフリーなど、健康に配慮した選択肢を求めるようになっています。カフェレストランもこれらのニーズに応じたメニュー開発を迫られますが、新しい食材の仕入れや調理法の見直しには手間とコストがかかります。

最後に、経営コストの上昇も無視できません。賃料や光熱費の高騰は、特に都市部の人気エリアでカフェにとって大きな負担となります。これにより、売上を増やすだけでなく、効率的に経営してコストを抑えることが求められます。

これらの課題に対応するためには、独自性のあるメニューやサービスの提供、スタッフの定着と教育の強化、健康志向に対応したメニュー開発、デジタル戦略の導入、そしてコスト管理の徹底が求められます。

以下にカフェレストランの事業計画書作成ポイントを紹介しています。

カフェレストランの事業計画書作成のポイント

カフェレストランは、ターゲット層×立地（地域性）に合わせてコンセプトが作られる傾向にあります。

立地場所のイメージに応じて高級、おしゃれ、下町などのコンセプトを持つ事ができて、それがそのまま店舗内装コンセプトに反映される事もあります。

特に地域の雰囲気に合わせたターゲットが集まってくるため、地域性をうまく利用する事も集客、リピート化出来る要素となります。

カフェ併設型であれば、アイドルタイムを有効に使えますが、ディナータイムの集客を落とさない空間作り、メニューの考察も重要な要素です。

その事からも、提供するメニューやドリンク等、どこに特徴を持たせて事業を展開を検討するのかを十分に検討します。

また、単なる「食事」「お茶」「休憩」に着地するのではなく、消費者ニーズに細やかな部分に対応するコンテンツであればあるほど、新規集客やファンのような固定客も囲い込めるようにもなります。

その仕掛けとなるような企画やメニュー構成から店舗外観・内装を整える事も重要な要素になり、そのコンセプト、消費者ニーズに対応する強みは他との競合との差別化要因にもつながります。

そして、最近では、インターネット検索だけではなく、SNS（Instagramなど）で検索するユーザーも増加傾向にあります。

特にSNS（Instagramなど）は若いユーザーだけが使っていると思いがちですが、確実に利用するユーザー層は広がっています。

集客における活用において、フォトジェニック（インスタ映え）な要素を店舗のコンセプトに含める事が出来れば、集客に役立たせる事も可能になります。

コンセプトに応じて、価格設定の上限や集客数、回転数も影響しますので、構想段階において、検討する要素として捉えておきたいものです。

その他では、飲食関連は地域の競合と密接に関わる事も多くあります。

人通りは無限大にあるという発想ではなく、可能な限りターゲットを選定し、その趣味趣向までを事業計画に落とし込み、末永く続く顧客のリピートを得るように作成する事も重要な要素です。

店舗を構える地域における今後の人口の増減や、どの層をターゲットにして標準の絞り込みを行い、ある程度のヘッジが効くような構想も考えるべき点の1つになります。

また、カフェレストランの事業を計画するに当たっては、立地条件、店舗設計、看板の使い方、通行量、コンセプトの明確化、競合調査、受け入れられるメニュー・価格設定、仕入れルートの確保、FLコスト計画、スタッフの採用・教育なども考察するべき点になります。

そして、売上計画、収支計画、資金計画なども考察するべきポイントにもなります。

計画する事が多岐に渡りますので事前に事業開始のスケジュールに応じて作成し、事業開始後の成功確度を上げられるように事業計画書の作成を進めて行く事が重要となります。

逆にこのような観点が不足していると、事業計画書の多くの問題点にあるような事業計画の書き方となってしまうため、事前の検討が必要であると言えます。

当センターでは、創業融資における独立開業資金や起業資金の調達を目指す方に向けて、日本政策金融公庫などの融資を活用するための事業計画書作成をサポートしています。

事業計画書作成のプロとして、重要なポイントや効果的な作り方を踏まえたアドバイスを提供し、作成代行も承りますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。

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当センター実績

当センターのサービスをご利用になられたクライアント様の実績の一例をご紹介しています。

業種	自己資金	融資額	目的
カフェ	250万	750万	創業融資
ダイニングレストラン	500万	950万	創業融資
すし屋	1000万	3300万	店舗移転
設計事務所	移転物件シュミレーション		オーナー説明資料
居酒屋	新規開業		両親・家族説明資料
飲食仕入	スタートアップ支援		プレゼン資料

当センターの料金・価格表

創業融資・事業計画書サービス	料金 (税別）
ご相談・打ち合わせ（全般的なご質問）	無料（1時間）
創業融資フルパック	145,000円 ※成功報酬なし
・事業計画書作成・事業計画書ブラッシュアップ作成	145,000円 200,000円
補助金向け事業計画書作成	100,000円～ ※成功報酬なし
事業の進捗管理・モニタリングサポート	100,000円/月～

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