カフェレストラン : 業種別のビジネスプランと起業ポイント

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カフェレストラン

カフェレストランの事業計画書や創業融資の創業計画書や補助金の申請を成功報酬なしで作成代行

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当センターでは、600以上の事業計画書のコンサルティング、金融機関の面談同席で培ってきたノウハウがあり、法人を経営している行政書士を始めとした専門家が対応し、創業融資向けの創業計画書・事業計画書は、金融機関から高い評価を受けており、新規事業向けの事業計画書では、ビジネスコンテスト等の入賞実績もあるため、ご安心してご相談・ご依頼いただけます。

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創業融資・事業計画書作成のメール無料相談また、以下にカフェレストランの事業計画書作成ポイントを紹介しています。

カフェレストランの事業計画書作成のポイント

カフェレストランは、ターゲット層×立地(地域性)に合わせてコンセプトが作られる傾向にあります。

立地場所のイメージに応じて高級、おしゃれ、下町などのコンセプトを持つ事ができて、それがそのまま店舗内装コンセプトに反映される事もあります。

特に地域の雰囲気に合わせたターゲットが集まってくるため、地域性をうまく利用する事も集客、リピート化出来る要素となります。

カフェ併設型であれば、アイドルタイムを有効に使えますが、ディナータイムの集客を落とさない空間作り、メニューの考察も重要な要素です。

その事からも、提供するメニューやドリンク等、どこに特徴を持たせて事業を展開を検討するのかを十分に検討します。

また、単なる「食事」「お茶」「休憩」に着地するのではなく、消費者ニーズに細やかな部分に対応するコンテンツであればあるほど、新規集客やファンのような固定客も囲い込めるようにもなります。

その仕掛けとなるような企画やメニュー構成から店舗外観・内装を整える事も重要な要素になり、そのコンセプト、消費者ニーズに対応する強みは他との競合との差別化要因にもつながります。

そして、最近では、インターネット検索だけではなく、SNS(Instagramなど)で検索するユーザーも増加傾向にあります。

特にSNS(Instagramなど)は若いユーザーだけが使っていると思いがちですが、確実に利用するユーザー層は広がっています。

集客における活用において、フォトジェニック(インスタ映え)な要素を店舗のコンセプトに含める事が出来れば、集客に役立たせる事も可能になります。

コンセプトに応じて、価格設定の上限や集客数、回転数も影響しますので、構想段階において、検討する要素として捉えておきたいものです。

その他では、飲食関連は地域の競合と密接に関わる事も多くあります。

人通りは無限大にあるという発想ではなく、可能な限りターゲットを選定し、その趣味趣向までを事業計画に落とし込み、末永く続く顧客のリピートを得るように作成する事も重要な要素です。

店舗を構える地域における今後の人口の増減や、どの層をターゲットにして標準の絞り込みを行い、ある程度のヘッジが効くような構想も考えるべき点の1つになります。

また、カフェレストランの事業を計画するに当たっては、立地条件、店舗設計、看板の使い方、通行量、コンセプトの明確化、競合調査、受け入れられるメニュー・価格設定、仕入れルートの確保、FLコスト計画、スタッフの採用・教育なども考察するべき点になります。

そして、売上計画、収支計画、資金計画なども考察するべきポイントにもなります。

計画する事が多岐に渡りますので事前に事業開始のスケジュールに応じて作成し、事業開始後の成功確度を上げられるように事業計画書の作成を進めて行く事が重要となります。

逆にこのような観点が不足していると、事業計画書の多くの問題点にあるような事業計画の書き方となってしまうため、事前の検討が必要であると言えます。

当センターでは、上記の事業計画書作成のポイントやアドバイスを踏まえて創業融資で独立開業資金や起業資金の資金調達や借り入れをするための事業計画書の作成の代行をサポートしています。

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カフェ 250万 750万 創業融資
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