中華料理店の事業計画書や日本政策金融公庫の創業融資の創業計画書を作成代行

中華料理店の事業計画作成代行と開業資金の創業融資を専門家がサポート

中華料理店の事業を始めるにあたり、開業資金や事業資金が必要で創業融資による資金調達を検討している方向けには日本政策金融公庫や、銀行融資（信用保証協会）向け創業計画書、事業計画書を作成代行する創業融資フルパックの融資支援サービス（成功報酬なしの基本料金のみ）でサポートさせていただき、これから新規事業の立ち上げや出資向け事業計画書を作成されたい方向けには、新規事業の事業計画書の作成代行として、事業計画書の作成サービス、経済産業省管轄の小規模事業者持続化補助金・IT導入補助金・ものづくり補助金の申請・採択を受けられたい方向けに補助金向け事業計画書の作成サービスで事業計画書の作成代行を実績豊富な専門家が支援しています。

事業計画書の書き方や創業計画書の作成ともなると難しいイメージがありますが、当センターでは、600以上の事業計画書のコンサルティング、金融機関の面談同席で培ってきたノウハウがあり、法人を経営している行政書士を始めとした専門家が対応し、金融機関から評価をいただいている創業計画書や事業計画書を支援させていただいているため、ご安心してご相談・ご依頼いただけます。

創業融資・事業計画書作成代行サポート料金

中華料理店の課題

中華料理店は、その豊富なメニューと多彩な味わいで広く親しまれていますが、現代の飲食業界においていくつかの課題に直面しています。

食材の高騰と安定供給
中華料理に使用される食材は多岐にわたり、特に海外から輸入されるものが多いため、価格の高騰や供給の不安定さが問題となります。特に、季節性のある食材や特定の調味料が手に入りにくくなると、品質の維持が難しくなります。

健康志向と消費者ニーズの変化
健康志向が強まる中で、中華料理は油を多く使用する印象があるため、カロリーや脂肪分の多さが懸念されることがあります。ヘルシーなメニューや低カロリーの選択肢を提供する必要があり、さらに、グルテンフリーやアレルギー対応など、多様な食のニーズに応えることが求められています。

人手不足と技術継承
中華料理店は、特に調理に高度な技術が求められるため、熟練した料理人を確保することが重要です。しかし、飲食業界全体での人手不足や、高度な技術を持つ若手の減少が課題となり、職人技の継承が難しくなっています。

競争の激化と差別化
中華料理店は多くの競合があり、同じようなメニューが多いため、他店と差別化を図ることが重要です。オリジナルのメニューやユニークな提供方法を打ち出し、店舗のブランドを確立する必要があります。また、価格帯やサービスの質にも差別化の工夫が求められます。

テイクアウト・デリバリー対応
テイクアウトやデリバリーの需要が高まる中で、中華料理店もこれに対応する必要があります。特に、調理後すぐに提供できるメニューの開発や、品質を損なわないためのパッケージングが求められます。また、配達の効率化や対応エリアの拡大も重要な課題です。

これらの課題に対応するためには、食材の調達とコスト管理、健康志向に対応したメニュー開発、技術の継承、差別化戦略を強化することが求められます。また、テイクアウトやデリバリーに対応するための工夫や、消費者のニーズに応える柔軟な対応が不可欠です。

 

また、以下に中華料理店の事業計画書作成ポイントを紹介しています。

中華料理店の事業計画書作成のポイント

中華料理店は、北京料理、広東料理、上海料理、四川料理など中国で発達した料理を提供する飲食店です。

特徴としては、多くの野菜を使用するので栄養価が高く、ボリュームのわりにはカロリーが低い、多酒類の食材を多様な方法で調理するため、いろいろな味を楽しむことができる、１つの食材を無駄なく使えるので、他の飲食業に比べ原価率を低くする事ができるという事が挙げられます。

また大量の熱や油を使うので店内が汚れやすいという特徴もあります。市場としては、高級中華料理店、大衆的な中華料理店、中華そば店という分類ができます。業界全体としては、流行に左右されることが少なく、需要は比較的安定している傾向にありますが、ファーストフード店、持ち帰り弁当店との他業態との競争は激化しています。

中華料理店のビジネスプランとしては、店舗コンセプトの明確化があります。

いかにもという中華料理店もあれば、スタイリッシュな店舗でおしゃれに中華料理を食べるスタイルも見受けられます。

立地や競合状況に応じて変わりますが、大きな柱としてのコンセプトの決定は必要不可欠でもあります。

そして、労働力の確保も重要なポイントになっており、中華料理自体は重労働の部類にもなります。

一人前になるためには経験と熟練を要する事から若者からは敬遠されがちという傾向もあります。

労働条件等も考察し、労働力の確保、継続のプランも計画する必要はあります。

起業のポイントとしては、起業の動機（創業動機）を明確にしつつ、店舗コンセプト、差別化できる強み（セールスポイント）、集客の仕組み、プロモーション等が挙げられます。また仕入や仕込みのロス率改善、ＦＬコストの適正化、経費コントロールも重要な要素です。また店舗が早いため、その対策も踏まえた設計も必要になります。

そして、ある程度事業の方向性が固まってくれば、資金計画として開業資金を計画する事となります。

そして、その必要資金に対して、自己資金として準備できる資金では不足する場合、起業家の開業資金の資金調達パターンを検討し、日本政策金融公庫の融資や銀行の融資を中心とした借り入れを考えます。

逆にこのような観点が不足していると、事業計画書の多くの問題点にあるような事業計画の書き方となってしまうため、事前の検討が必要であると言えます。

計画する事が多岐に渡りますので事前に事業開始のスケジュールに応じて作成し、事業開始後の成功確度を上げられるように事業計画書の作成を進めて行く事が重要となります。

当センターでは、創業融資における独立開業資金や起業資金の調達を目指す方に向けて、日本政策金融公庫などの融資を活用するための事業計画書作成をサポートしています。

事業計画書作成のプロとして、重要なポイントや効果的な作り方を踏まえたアドバイスを提供し、作成代行も承りますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。

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業種	自己資金	融資額	目的
居酒屋	250万	750万	創業融資
イタリア料理店	300万	600万	創業融資
すし屋	1000万	3300万	店舗移転
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居酒屋	新規開業		両親・家族説明資料
飲食仕入	スタートアップ支援		プレゼン資料

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補助金向け事業計画書作成	100,000円～ ※成功報酬なし
事業の進捗管理・モニタリングサポート	100,000円/月～

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